El atún como elemento principal
XVII Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2025: una cita imprescindible
Barbate ya se encuentra ultimando todos los preparativos para acoger uno de los eventos más esperados de su calendario anual: la XVII Semana Gastronómica del Atún, que se celebrará del 23 de abril al 4 de mayo de 2025. Este evento, que se ha consolidado como una cita imprescindible en la provincia de Cádiz, rinde homenaje al producto estrella de la costa gaditana: el atún rojo de almadraba. Durante diez días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una intensa programación culinaria, cultural y festiva en la que el atún será el protagonista absoluto.
¿Qué encontrarás en la Semana Gastronómica del Atún?
La celebración está dividida en dos partes:
- Ruta del Atún: del 23 de abril al 4 de mayo. Más de 35 bares y restaurantes de Barbate ofrecerán tapas exclusivas a base de atún, acompañadas de bebida, por un precio cerrado de 5 euros. Cada establecimiento presentará su propia propuesta, con recetas creativas que combinan tradición e innovación.
- Semana Gastronómica: del 30 de abril al 4 de mayo, en el recinto ferial frente al Puerto de la Albufera. Durante estos días se celebrarán las principales actividades del evento: ronqueos en vivo, showcookings, talleres gastronómicos, conciertos, catas y actividades infantiles.
Chefs invitados y programación especial
Este año, algunos de los chefs más reconocidos de la provincia se darán cita en Barbate:
Julio Vázquez, chef de El Campero, ofrecerá un showcooking en directo con una de sus recetas estrella con atún rojo.
Ana María Utrera, del mismo restaurante, aportará su experiencia en cocina tradicional.
También participarán cocineros de restaurantes como Jarana, El Capitán, Bocaíto Andalusí o La Traiña, entre muchos otros.
Uno de los momentos más esperados será el ronqueo del atún en vivo, donde se explicará el despiece tradicional de este pescado tan ligado a la historia marinera de Barbate. Además, el 2 de mayo se celebrará el Día Mundial del Atún, con actividades especiales, degustaciones y encuentros con productores locales.
¿Dónde alojarse cerca de Barbate durante la feria?
Si estás pensando en acudir a la Semana Gastronómica del Atún, una excelente opción es alojarte en Benalup-Casas Viejas, una localidad cercana, situada a solo 30 minutos en coche de Barbate.
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- Posibilidad de alojamiento para parejas, familias o grupos.
Además, al reservar directamente con Grupo Dunna podrás beneficiarte de condiciones especiales para estancias durante el evento.
Una experiencia que une cultura, mar y territorio
La Semana Gastronómica del Atún no solo es una oportunidad para saborear uno de los productos más valorados del litoral andaluz. También es una excusa perfecta para conocer Barbate, sus tradiciones, su gente y todo el entorno natural que lo rodea.
Desde Grupo Dunna te invitamos a vivir este evento de una forma cómoda y auténtica, alojándote en nuestros apartamentos de Benalup-Casas Viejas. Estarás a un paso del mar, de la tradición almadrabera y de una gastronomía que cada año se reinventa para sorprender.
Semana Gastronómica del Atún de Barbate 2025
